(圖/shutterstock)

 

【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】

 

身體需要各種不同的礦物質和維生素，

才能輔助身體完成各式各樣不同的生理運作，

鉀離子就是其中之一，

鉀是幫助強化肌肉、神經運作、

維持健康心血管系統非常重要的物質之一。

許多常見的食物例如酪梨、香蕉、紫菜等，

但是你知道嗎，就算攝取充足的鉀，

竟然還是會有身體缺乏鉀的可能，

這是為什麼呢？

 

繼續看下去...

 

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該補充多少鉀

視飲食中「鈉含量」而定

其實該補充多少鉀，

也要視每個人一天攝取飲食中的鈉含量而定，

舉例來說，三餐經常外食的上班族，

容易有一整天攝取的鈉含量超標疑慮，

這個時候狂喝水也是不夠的，

需要多補充「鉀」才有助代謝多餘的鈉及擴張血管，

進而預防高血壓等慢性疾病發生。

 

要注意的是，

一般健康成人的血液中，

鉀離子的濃度介於3.5-5mEq/L之間，

腎臟會自然調節其濃度，

若是長期拉肚子、嘔吐、有糖尿病病史，

或是心臟病患經常服用利尿劑、肝臟功能不佳，

服用某些種類的抗生素，

都會加速排出鉀離子，導致體內鉀離子過低。

 

根據美國健康資訊網站《Prevention》指出，

以下幾種警訊，都代表身體正在告訴你缺鉀了，

是時候吃點香蕉、柳丁等食物囉！

 

警訊一／

你常常覺得體力不支、精神不濟？

 

每天上班都感覺疲累、提不起勁？

小心可能鉀離子不足！

我們身體每個細胞都需要剛剛好的

鉀離子濃度來維持細胞正常運作，

如果鉀離子長期低下，

就可能引起人時不時就感到疲勞。

如果你每天都有規律睡眠、沒有睡眠不足的問題，

卻還是無時無刻都想睡覺、狂打哈欠，

那麼可能就是體內缺乏鉀的結果喔！

 

 

警訊二／

你有高血壓、或常吃外食？

 

洋芋片、餅乾、泡麵、冷凍食品… ，

這些都是你平常飲食的口袋名單嗎？要小心了！

這些可都是鈉含量最容易超標的食物，

高鈉飲食已經證實就是造成高血壓的因素之一，

而鉀離子可以幫助調解體內多餘的鈉，

這也代表你需要補充多一點點的鉀，

來幫助排除身體裡的鈉！

 

 

警訊三／

你最近排便不順、有便秘困擾？

 

雖然聽起來似乎不太有關聯，

但低鉀的確跟消化系統的運作也有關，

腸胃脹氣、腸絞痛等，

都可能是身體鉀離子不足所造成的。

 

警訊四／

你無端頭暈目眩、兩眼昏花？

 

大量鉀離子流失，

也可能會出現感覺快暈倒、頭昏眼花的狀況，

這也跟前面提到經常感到疲憊、代謝不正常有關，

如果持續一陣子都有這樣的狀況、沒有改善，

可以試著多補充一點鉀離子看看能否改善。

 

 

 

警訊五／

你運動完感到肌肉疲勞、且常抽筋？

 

運動會讓身體短時間內大量出汗，

不僅讓身體水分流失，

同時也會讓體內電解質失衡，

體內可能缺乏像是鈣、鉀、鎂離子等，

而導致肌肉收縮、痙攣。

此外，長期缺乏鉀離子也可能導致出現心律不整或是心悸等症狀。

 

 

高鉀食物有哪些？除了香蕉還有…

龍眼乾的鉀含量1300 mg/ 100g，

開心果（979 mg/ 100g）、

花生粉（940 mg/ 100g）、

無花果（898 mg/ 100g）；

而客家人常吃的高麗菜乾含鉀量也不低，

每100公克含有870mg，

常見的芹菜每100公克也有314毫克的鉀離子，

也有助消水腫、降血壓。

 

 

 

不過最值得一提的

當然還是台灣人最愛的水果啦！

桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果都屬於高鉀水果，

1顆桃子的鉀含量就大約有660毫克，

1/4個哈密瓜也有390毫克的鉀；

再來便是大家熟悉的紅火龍果、土芭樂、釋迦、香蕉等，

都是每份量含有200~250毫克左右鉀離子的水果。

不過鉀離子對於本身有腎臟方面疾病的人來說

反而會造成腎臟負擔，避免過量食用喔！

 

 

本文由華人健康網授權轉載，原文於此

未經授權，請勿侵權

CMoney責任編輯：家薇

 

 

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