(圖/shutterstock)
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體重增加 1 至 2 公斤是長假結束後常見的事情,
年後甩肉每年在這時候都成為全民運動,
各家減重本事不一,
專治不孕症的婦產科蔡鋒博醫師以過來人經驗,
分享「番茄減肥法」,
如何在短短 1 個月時間內就減掉 11 公斤,
但是也呼籲仍然要搭配「吃的少、多運動」,
才有機會不復胖。
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番茄減肥,熱量低又有飽足感
「當我穿不下以前喜歡的一套西裝褲的時候,
我就知道該減肥了!體重機上磅一下,
哇!什麼時候變 81 公斤了?
照鏡子,哇!雙下巴!」
蔡鋒博醫師說,
自己曾經有此快速增肥的慘痛經驗,
所以下定決心減肥,
而且選擇以當令水果番茄來減肥,
因為評估番茄熱量低又可以有「飽足感」,
一吃就是 4 個星期。
不過,身為醫師的他,
還是要重視安全減重。
當飢餓感來臨時,把蕃茄切成薄片,
微波2分鐘,配溫開水吃,
約 2 顆中型蕃茄的容積就有飽足感。
除此之外,也不忘補充適量的脂肪、蛋白質、
碳水化合物,維他命,
他表示,當人在減肥的時候,
先燃燒的是脂肪,因此會代謝出酮酸,
易引起關節痠,這時候要大量飲水。
蔡鋒博表示,
維持減肥的動力就是「體重的紀錄表」,
體重紀錄表從 81 公斤降到 71 公斤,
算是十分成功,但是也要注意復胖問題。
仍然要搭配「吃的少、多運動」,才能遠離復胖。
【番茄減肥法注意要訣】
1. 生吃番茄:
每日以不超過吃 2 個大番茄為限,
最好選擇紅色系番茄,
也就是外皮大紅色、皮硬、不易剝開的品種,
所含番茄紅素較高,營養價值也較高。
2. 喝番茄汁:
每日可飲用 1 瓶番茄汁,
假如想要效果更明顯,
推薦每天喝 2~3 瓶。
喝 1 瓶番茄汁攝取到的番茄紅素
相當於食入兩個生的番茄。
3. 用番茄做菜:
番茄醬或番茄泥,
可使用近 4 大勺 ( 分別為 80 克和 60 克)。
如果是番茄罐頭,可使用 1 罐 ( 170 克)。
番茄醬與番茄蔬菜泥都是加工後的食品,
所含番茄紅素要比生番茄更多。
也可在烹飪時加入鹽、蔥、
生薑、蒜等熱性、溫性食材,
以便讓身體保持溫暖,
避免性寒的番茄造成腸胃不適。
4. 維持規律進食:
每日規律進食三餐,
調整好就寢和起床時間,
維持充足睡眠,
是不可忽略的事情。
5. 番茄性寒:
番茄偏於涼性,
攝取過多會引起腹瀉等不適反應。
因此不宜大量於晚間食用,
應該適量即可。
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責任編輯 / ㄆㄆ