(圖/shutterstock)

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體重增加 1 至 2 公斤是長假結束後常見的事情，

年後甩肉每年在這時候都成為全民運動，

各家減重本事不一，

專治不孕症的婦產科蔡鋒博醫師以過來人經驗，

分享「番茄減肥法」，

如何在短短 1 個月時間內就減掉 11 公斤，

但是也呼籲仍然要搭配「吃的少、多運動」，

才有機會不復胖。

 

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番茄減肥，熱量低又有飽足感

「當我穿不下以前喜歡的一套西裝褲的時候，

我就知道該減肥了！體重機上磅一下，

哇！什麼時候變 81 公斤了？

照鏡子，哇！雙下巴！」

蔡鋒博醫師說，

自己曾經有此快速增肥的慘痛經驗，

所以下定決心減肥，

而且選擇以當令水果番茄來減肥，

因為評估番茄熱量低又可以有「飽足感」，

一吃就是 4 個星期。

不過，身為醫師的他，

還是要重視安全減重。

 

當飢餓感來臨時，把蕃茄切成薄片，

微波2分鐘，配溫開水吃，

約 2 顆中型蕃茄的容積就有飽足感。

除此之外，也不忘補充適量的脂肪、蛋白質、

碳水化合物，維他命，

他表示，當人在減肥的時候，

先燃燒的是脂肪，因此會代謝出酮酸，

易引起關節痠，這時候要大量飲水。

蔡鋒博表示，

維持減肥的動力就是「體重的紀錄表」，

體重紀錄表從 81 公斤降到 71 公斤，

算是十分成功，但是也要注意復胖問題。

仍然要搭配「吃的少、多運動」，才能遠離復胖。

 

 

【番茄減肥法注意要訣】

1. 生吃番茄：

每日以不超過吃 2 個大番茄為限，

最好選擇紅色系番茄，

也就是外皮大紅色、皮硬、不易剝開的品種，

所含番茄紅素較高，營養價值也較高。

 

2. 喝番茄汁：

每日可飲用 1 瓶番茄汁，

假如想要效果更明顯，

推薦每天喝 2～3 瓶。

喝 1 瓶番茄汁攝取到的番茄紅素

相當於食入兩個生的番茄。

 

3. 用番茄做菜：

番茄醬或番茄泥，

可使用近 4 大勺 ( 分別為 80 克和 60 克)。

如果是番茄罐頭，可使用 1 罐 ( 170 克)。

番茄醬與番茄蔬菜泥都是加工後的食品，

所含番茄紅素要比生番茄更多。

也可在烹飪時加入鹽、蔥、

生薑、蒜等熱性、溫性食材，

以便讓身體保持溫暖，

避免性寒的番茄造成腸胃不適。

 

4. 維持規律進食：

每日規律進食三餐，

調整好就寢和起床時間，

維持充足睡眠，

是不可忽略的事情。

 

5. 番茄性寒：

番茄偏於涼性，

攝取過多會引起腹瀉等不適反應。

因此不宜大量於晚間食用，

應該適量即可。

 

 

本文授權自 華人健康網 ，原文於此

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