(圖/shutterstock)

 

每當工作壓力爆表、情緒煩躁時，

總是喜歡來一杯口感香醇濃郁的熱拿鐵來紓壓？

專家表示，想要擺脫身心壓力，緩和焦躁感，

除了食用傳統咖啡加奶的拿鐵（latte）外，

不妨可將牛奶替換成豆漿，

並加入新鮮香蕉一同製成「香蕉豆香咖啡」飲用，

不僅滋味香甜可口，更有助於舒緩情緒。

 

有日本蔬菜品評師證照的料理講師萬年曉子，

在其《1杯就有感！行動蔬果昔101道》一書中提到，

一旦壓力長期累積，將導致身體健康狀況亮紅燈。

因此，如何在日常生活中養成

定期紓壓的習慣非常重要。

 

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紓壓莫忘補營養！黃豆＋香蕉一對寶！

除了從事有益身心的休閒活動來適度紓壓外，

日常飲食中營養的補充更是不可或缺！

譬如，含有豐富植物性蛋白質的黃豆，

和人體必須氨基酸之一色胺酸成分的香蕉，

就是不錯的選擇。

 

以黃豆來說，其所富含的大量卵磷脂，

不僅是構成腦細胞膜的重要成分；

更能代謝成人體必須的神經傳導物質「乙醯膽鹼」，

有助使思緒更清晰、提升專注力。

至於香蕉，則含有豐富的色胺酸成分，

催化人體快樂荷爾蒙「血清素」生成的重要材料。

事實上，色胺酸是人體必需胺基酸之一，

經人體吸收進入大腦後，

會轉化成與調節睡眠有關的神經傳導物質「血清素」，

使人感到放鬆、愉悅，進而降低情緒壓力。

 

 

 

動手DIY！香蕉豆香咖啡能解壓

有鑑於黃豆與香蕉對於緩和情緒的好處，

講師萬年曉子特別設計利用上述材料，

搭配咖啡製作，兼顧美味、視覺，

適合作為下午茶飲用的「香蕉豆香咖啡」，

提供大家參考：

 

★香蕉豆香咖啡

熱量：128Kcal。

材料：

香蕉1根、濃縮咖啡30ml、豆漿100ml。

 

作法：

1.香蕉去皮切成適合入口的大小備用。

2.將濃縮咖啡倒入杯中，

再將香蕉與豆漿快速地倒入杯中，

使三者稍微混合，即可享用。

 

 

 

好處：

咖啡的香氣有助放鬆情緒，讓人心情舒暢；

豆漿含大豆異黃酮，可幫助消除焦躁情緒。

 

Point：

濃縮咖啡亦可使用較濃的美式咖啡代替，

請盡量使用無糖無奶的黑咖啡。

 

【紓壓小叮嚀】：

要擁有好情緒不焦躁，仍應從避免壓力來源做起，

搭配適度運動，由內而外進行全方位防堵，

並攝取身體所需的均衡營養，

才是擁抱好心情的不二法則。

 

 

本文由 華人健康網 授權轉載，原文 於此

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