(圖/shutterstock)

 

喝酒臉紅紅，小心健康亮起紅燈警訊！

根據美國史丹佛大學研究發現，

喝酒臉紅與乙醛去氫酶（ALDH2）缺乏有高度關聯，

特別是，台灣人若每天喝紅酒 2 杯(超過 30 毫升)，

臉部發紅，罹患食道癌風險，

不僅較一般人高出 50 倍以上，

甚至會增加其它癌症的風險。

 

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台灣 ALDH2 缺乏率高居全球之冠

根據史丹佛大學的調查發現，

全球約有 5.6 億亞洲人缺乏 ALDH2，

亞裔族群缺乏率約 30%。

台灣人ALDH2缺乏率 47% 世界第 1，

幾乎每 2 人就有 1 人無法代謝乙醛，

比中國大陸 35%、日本 30%、韓國 20% 都高。

 

 

黃種人缺乏 ALDH2  可能酒精成癮

 

史丹佛大學陳哲宏教授指出，

乙醛是讓人產生臉紅、頭暈和噁心想吐的元兇。

雖然喝酒臉部越喝越白，

與乙醛去氫酶缺乏無直接明顯關聯，

但是乙醛去氫酶活性缺乏者，

酗酒頻率會較高，且容易出現酒精成癮症。

 

特別是，白種人體內不缺 ALDH2 酵素，黃種人較缺乏。

基本上，乙醛去氫酶活性越高的人，

飲酒較不會不舒服，酒量會越好，

反之，乙醛去氫酶活性越缺乏，

越容易造成臉紅，身體不舒服，甚至有成癮現象。

 

陳哲宏教授（如圖）指出，乙醛是讓人產生臉紅、頭暈和噁心想吐的元兇。（攝影／記者張世傑）

 

喝酒臉紅元兇是乙醛  會刺激血管

 

台北醫學大學校長閻雲表示，

造成喝酒後會臉紅的元兇其實就是乙醛，

因為乙醛會刺激血管，讓血管擴張，

血管一擴張就會讓皮膚看起來比較紅，

所以有的人喝了酒之後，不只是會臉紅，

有時連耳朵、脖子、身體都會紅通通的，

甚至會引起頭痛、心悸、嘔吐與宿醉。

 

雖然台美國心臟醫學會建議，

男性每天喝兩 2 杯紅酒、女性喝 1 杯，

有助降低心血管疾病罹患率，

但這項建議不適用台灣人。

史丹佛研究發現，

台灣人若每天喝 2 杯紅酒，

罹患食道癌的機率是不喝酒者的 50 倍。

 

 

 

 

 

 

新藥研發中  活化人體內的 ALDH2 酵素

 

這項研究調查是由史丹福大學醫學院

與台北醫學大學共同合作，

主要是因為台灣人缺乏 ALDH2 比率全球最高，進行研究調查。

此外，史丹福也和北醫合作成立

「史丹福-台灣 ALDH 研究聯盟」，

這也是史丹福首次和台灣的大學在醫療領域合作研究。

 

台北醫學大學校長閻雲（左二）與史丹福合作，針對乙醛去氫酶進行研究。（攝影／記者張世傑）

 

甲醛、乙醛被列為一級致癌物

事實上，甲醛與乙醛已經被世界衛生組織列為一級致癌物。

目前史丹福大學醫學院研究團隊

篩選 30 萬種化學物質發現，

有一種化合物（Alda）可以活化乙醛去氫酶，

已進行第 1 階段人體臨床試驗，

預計 5-10 年後可研發出新藥，活化人體內的 ALDH2 酵素，

不僅可改善喝酒臉紅困擾，

更對酗酒與酒精成癮戒斷將有所幫助。

 

 

喝酒容易臉紅，罹癌率大幅提升！

很容易臉紅起酒疹的人，

還是少喝點酒比較好...！

 

本文由 華人健康網 授權轉載，原文 於此。

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