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(圖/shutterstock)
您也有少年白的困擾嗎？
為了不「早生華髮」無所不用其極？
近來網路盛傳：
「導致人體提早出現白頭髮的原因，
主要和維生素 B 群攝取不足，
影響黑色素合成有關，多補充 B 群能改善」，
引起不少民眾分享、討論。
但B群真有這麼神奇的效果嗎？
讓我們聽專業營養師怎麼說！
繼續看下去...
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B 群能促進酪胺酸吸收？
營養師：
補充高生物價蛋白質食物較實際
林世航營養師表示，此一謠傳可信度仍待商榷。
外界之所以會有補充維生素 B 群，
能幫助促進黑色素生成的說法，
應與坊間誤認為 B 群能促進酪胺酸（tyrosine）吸收有關。
但事實上，雖然酪胺酸確實是人體毛囊黑色素細胞合成、
轉換為黑色素的關鍵成分，
不過，人體獲取酪胺酸的來源，
和 B 群卻沒有太大的關聯性！
其實從營養學角度來看，想要充分攝取酪胺酸，
民眾只要在日常飲食中適度補充富含高生物價蛋白質食物，
像是，豆蛋魚肉類食物，
以及起司、優格、牛奶等乳製品，
甚至堅果類食物，就是很好的選擇。
少年白頭除了遺傳，
杜絕體內自由基大量累積更是關鍵
且目前醫學界針對少年白（Premature hair greying），
也就是 25 歲前就出現白頭髮的現象，
已發現其成因主要
與遺傳、抽菸、肥胖等因素有關。
其中家族遺傳佔主要因素，而肥胖、抽菸等，
則是因為其會導致人體內自由基的累積，
進而影響毛囊中的黑色素細胞製造黑色素所致。
因此，民眾想要改善、緩解少年白頭的問題，
與其一昧聽信謠言補充維生素 B 群；
不如積極戒菸、戒酒、減肥，並養成規律作息、
睡眠充足、適度運動的生活習慣，
學會如何正確抒壓。
同時，日常生活謹記均衡飲食、
多元攝取的重要性，多吃天然蔬果，
來補充維生素 C、茄紅素、斛皮素等抗氧化成分，
藉此避免自由基大量累積，
會是比較實際，且簡單、便利的方式。
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（責任編輯：CMoney編輯 ／ LULU）
