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西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

食力foodNEXT

食力foodNEXT

  • 2020-03-20 14:47
  • 更新:2020-04-06 09:27

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

 

2019 年 11 月 6 日,

《食力》連續第 4 年獲行政院消費者保護處

頒發「消費者權益報導獎」,但我們卻有感,

即使我們如此大聲疾呼消費者權益應該受到保障,

但不肖廠商以攙偽、假冒、標示或廣告不實、

使用非法添加物等方式牟利的食品詐欺事件,

在台灣卻仍難以杜絕。

《食力》揭發涉嫌咖啡摻混的「西雅圖極品咖啡」,

正用其強大的政商與媒體控制力量,

壓制《食力》的報導,使其不能擴散之外,

更訴諸民事訴訟、訴請法院要求《食力》撤下報導。

 

食品詐欺(Food Fraud)是在國際間非常重視的議題,

全球都有不肖廠商為獲取更多的利益,

以攙偽、假冒、標示或廣告不實、

使用非法添加物等方式牟利,

因此各國已開始研擬能揪出不肖廠商詐欺的方法。

 

繼續看下去...

 

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事件起因為 歐洲的「打假行動」

自 2011 年起,

歐盟每年針對不同的食品詐欺現象展開調查,

以打擊摻偽假冒行為,

2018 年 11 月「歐洲刑警組織(Europol)」與

「國際刑警組織(INTERPOL)」

聯合發起歐盟食安搜查行動「第 8 次 OPSON 行動」,

全球共有 78 個國家共同參與此次查緝行動,

最終查獲超過 1 億歐元擁有潛在詐欺風險的食品和飲料。

在「咖啡摻混」一項,

在德國、瑞士與葡萄牙發現共 9 件

在標示為「100% 阿拉比卡豆」包裝咖啡豆產品中,

可能摻混入羅布斯塔豆(Robusta)

或其他豆種,摻混率為 2%。

 

《食力》參照歐盟規格發起

台灣第一次咖啡詐欺查緝,

台灣不肖廠商至今卻仍逍遙法外

2019 年 8~9 月,

《食力》傳媒採用歐盟查緝「咖啡詐欺」的檢驗方法,

在國內 12 個咖啡品牌 22 件樣品中,

發現僅有「西雅圖極品咖啡(簡稱西雅圖)」驗出高數值、

存在於羅布斯塔豆中的「16-O-甲基咖啡醇」,

顯示西雅圖疑似在 3 款標示

「100% Arabica(阿拉比卡)咖啡豆」的包裝產品

摻混其他咖啡豆種,

並非如其所標示的「100% 阿拉比卡豆」,

欺騙消費者、違反食安法規。

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

 

但在 10 月 15 日專題報導露出後,

西雅圖咖啡始終在多次發出的官方聲明

極力澄清自己使用

「被業界歸類為阿拉比卡家族的阿拉布斯塔豆」,

爾後,卻在包裝上改貼標籤。

 

《食力》檢驗的西雅圖 3 款標榜

「100% 阿拉比卡豆」的產品為

「西雅圖極品深焙-特調綜合」、

「西雅圖嚴選老饕綜合咖啡豆」、

「西雅圖 ESP 精緻義式焙煎綜合咖啡豆」,

在《食力》報導刊登的一週後,

民眾在家樂福、全聯等門市,

已陸續發現包裝背後的產品標示

改為貼紙覆蓋住原本的標示,

成分「100% 阿拉比卡豆」改為「100% 咖啡豆」,

但撕開貼紙仍可見原本的標示。

 

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

「西雅圖嚴選老饕綜合咖啡豆」更改了後方的標籤將「100%Arabica 咖啡豆」

改成「100%咖啡豆」,但是前方包裝的「100% Arabica Blend」仍清晰可見。

 

西雅圖講不清也提不出證明,

聲明荒謬、更在法庭上混淆視聽

《食力》報導刊出後,引發國內專業咖啡師們群起反彈、

質疑西雅圖的說詞,甚至是開封驗豆與杯測,

都一再證實《食力》質疑西雅圖混豆的說法無誤,

西雅圖相關產品

確實並非 100% 阿拉比卡咖啡豆,

而是混入價格低的羅布斯塔咖啡豆。

 

但事實就是,你真的拿西雅圖沒辦法,

西雅圖持續在官方粉絲團上刊登似是而非的聲明稿,

乍看理直氣壯、實際卻是邏輯完全不通。

甚至西雅圖一再對外聲稱會送產品到法國實驗室檢驗,

就能證實《食力》報導不實。

 

2019 年 10 月 17 日,

西雅圖極品咖啡發言人葉耀坤

在中時電子報向其求證時澄清:

「產品使用新品種的阿拉布斯塔豆,

屬於阿拉比卡豆的一種,絕無摻混的問題,

目前產品也準備送往法國檢驗,

待結果出爐後會公布報告自清。」

 

我們遲遲等不到西雅圖對外公開檢驗報導,

卻在 10 月 28 日收到台灣士林地方法院民事庭通知,

馥餘實業股份有限公司(西雅圖的母公司)

對《食力》提起「民事定暫時狀態假處分」,

請求在損害賠償及回復名譽事件判決確定前,

要求《食力》撤下並禁止持續報導西雅圖咖啡相關事件。

 

而在 11 月 5 日民事庭上,

我們終於從西雅圖委任律師庭呈的資料中,

看到西雅圖的兩份檢驗報告,

但令我們傻眼的是,

檢驗樣品並不是《食力》送驗的 3 款產品,

而是西雅圖的生豆商「豐潤有限公司」

提交的兩份生豆烘焙過後的檢驗報告,

與《食力》報導的內容難以對應,

對造律師卻如此向法官表明

「如此證實西雅圖咖啡屬於阿拉比卡咖啡豆」。

 

西雅圖不對外公開檢驗報告,

就是因為他們無法反駁《食力》報導!

《食力》採用歐盟查緝方法、

送交德國騰德集團(Tentamus Group GmbH)

台灣分公司「騰德姆斯(Tentamus Analytics Taiwan Co. Ltd.)」

協助將樣品寄送到位於德國、

有 DAkkS 認證且協助過多起歐洲食品詐欺事件檢驗的

「騰德 QSI 實驗室(Quality Services International GmbH),

所檢驗的樣品,

是實際在通路(全聯、家樂福)採購的「市售咖啡豆商品」。

 

 

 

還在騙!送驗標本魚目混珠

但是西雅圖送驗的卻根本不是

市售標示 100% 阿拉比卡咖啡豆商品,

而是生豆商提供的單品豆「尼加拉瓜 H1」

和「瓜地馬拉微微特南果」

兩份生豆原料烘焙過後的熟豆。

 

且原本《食力》送驗的商品產地標示,

並未標榜有尼加拉瓜的咖啡豆。

因此這兩份檢驗報告,

跟《食力》調查報導一點關係也沒有,

西雅圖卻企圖以此魚目混珠。

 

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

 

 

西雅圖庭呈的證據之一

為「尼加拉瓜 H1」咖啡豆的檢驗報告,

檢驗數據中可見 16-O-methylcafestol(16-O-甲基咖啡醇)

數值 < 0.1 g / kg,表示數值小於 100 ppm。

但《食力》送驗的 3 款產品,

原本的產地都未標示「尼加拉瓜」,

所以此份檢驗報告與《食力》報導毫無相關。

(本圖片掃描自馥餘實業股份有限公司庭呈資料)

 

西雅圖庭呈的證據之二為

「瓜地馬拉微微特南果」咖啡豆的檢驗報告,

16-O-methylcafestol(16-O-甲基咖啡醇)數值 < 0.1 g/kg,

表示數值小於 100 ppm。

但《食力》送驗的是包裝綜合咖啡豆商品,並非單品豆,

所以此份檢驗報告仍無法證明《食力》報導有任何不可採信之處。

(本圖片掃描自馥餘實業股份有限公司庭呈資料)

 

政府效能與機制失靈,

任由事件持續延燒

《食力》報導之後,

10 月 16 日已配合台北市衛生局提交檢驗報告,

但主管機關稽查過後,

直至目前卻仍沒有向消費者

公開說明稽查進度和是否裁罰西雅圖,

在《食力》2019 年 11 月 7 日多次追問北市衛生局後,

才了解,北市衛生局日前已針對「產地標示不實」

一項對西雅圖予以裁罰 4 萬元,

並要求在年底前將產品回收改正。

至於「16-O-甲基咖啡醇」含量的摻混疑義,

北市衛生局至今仍表示還在調查中。

 

但因產地不實而被裁罰的事實,

西雅圖未向大眾表示負責態度、

也不敢說自己被裁罰,

仍在 10 月 23 日發出的聲明上表示,貼標籤是因為

「咖啡袋印製完成,所以只能用貼標的方式增列」。

 

當然我們明白站在保護業者商譽的前提下,

在事件尚未明朗前,主管機關不宜大動作。

然而,在消費者權益大於業者權益的前提下,

加上稽查動作過慢,就讓業者有了可以滅證的可能性,

甚至,如果稽查過程中發生的任何資料問題,

也都是由業者事後再補正,

請問這樣的稽查形式有何意義?

 

通路業者等同共犯結構,

完全靜默、持續特價銷售目前在各大通路賣場,

除了家樂福已在 10 月底將相關問題商品下架之外,

其他通路仍持續販售與促銷,

且西雅圖陸續修改全台已販售到通路的相關產品包裝標籤,

從「100% 阿拉比卡咖啡豆」改成「100% 咖啡豆」

試圖規避「摻混其他咖啡豆種」的法律責任。

 

據台北市衛生局指出,

家樂福將問題產品下架的原因是

由於西雅圖將產地標示刪去印尼、列增尼加拉瓜,

在尚未更改標示時仍繼續販售,

違反《食品安全衛生管理法》第 28 條的標示不實,

因此台北市衛生局已對西雅圖進行裁處,

並要求將標示錯誤之產品回收改正。

 

而其他通路如全聯仍持續販售與促銷

是因為西雅圖有將包裝背後的產品標示

改為貼紙覆蓋住原本的標示,因此才會繼續販售。

 

西雅圖咖啡摻假,一堆人根本在喝重組咖啡...《食力》:台灣根本就是黑心食品的天堂!

 

《食力》非全台市場普查,

雖有可能縱放、但不可能錯殺

此次事件最大的影響,

就是傷害台灣好不容易慢慢走出的食安信任度,

因為任何民眾看到這些荒謬的過程,

都會覺得業者對於食品法規可以自我解釋,

可以在被踢爆後自行改標就好,

就當一切沒有發生過,船過水無痕。

 

在刊登這個專題報導前,我們戒慎恐懼,

深怕資料解讀錯誤,錯殺台灣知名品牌,

會造成重大商譽的損失,

然而,當我們窮盡一切採訪與資料蒐集,

只有更加確認一件事,就是西雅圖咖啡的確有摻混。

 

只是我們沒想到的是,

當證據如此明確、咖啡專家一再確認,

甚至是品牌業者一再發出各種荒謬與破綻百出的聲明,

其他上述該共同承擔監督責任的單位,完全噤聲,

任由各地消費者自生自滅,也得不到任何權益的保障,

這時我們才發現,

原來,台灣可能將成為食品詐欺的天堂,

而消費者的權益,將更難以見天日!

 

 

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本文由 食力foodNEXT 授權轉載,原文於此

未經授權,請勿轉載!

(責任編輯:CMoney編輯 /ㄆㄆ)

(圖片來源:食力)

 

 

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