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在物價高漲、薪水不漲的環境下，許多人只能從生活開銷精省，只要掌握幾個簡單撇步，調整生活習慣，就能每月無痛省下 5,000 元的生活費用。究竟怎麼樣才能每月省下一點錢來存呢？家庭主婦的楊賢英，靠著自己領悟出的一套省錢法，幫自己省初 3 間房子，他的 3 個省錢方法，你學起來了嗎？
文 / 洪佩玲
家庭主婦，沒有勞保 誰來保障？
「很多人問我為什麼要這麼省，因為我一直是家庭主婦，沒有勞保，我要為自己的老年生活著想。」已經 64 歲的家事達人楊賢英，40 年前生了一對雙胞胎後，就全職當家庭主婦，只靠先生當時每月 7,500 元的收入，扣除必要的固定支出，一家 4 口的伙食費剩不到 2,000 元，因此她事事都要省，這也讓她從食材料理中領悟出一套省錢法，在有限的預算內調配支出，讓她在不到 50 歲時就買了 3 間房，達到財務自由的人生。
「40 年前那時，我們一家 4 口每月只剩 2,000 元來解決全家的伙食。」楊賢英回憶，結婚後雙胞胎緊接著出生，由於小孩早產，每個月光靠先生 7,500 元的薪水，要支付房租 2,500 元、雙胞胎回診醫療費 2,000 元、油錢 500 元和一些雜費，全家伙食費只剩下 2,000 元可以用。
省錢也能過得很快樂
楊賢英為了控制有限的家用，她把先生每個月給的薪水，分門別類裝進不同的信封，每次拿錢時，都能提醒自己用了多少，還剩多少。就這樣，每月至少還可以存下 200 元，至今超過 40 年，她還是維持最傳統的信封存錢法，她笑說：「我是個家庭主婦，一點一滴存起來，是每天的快樂和成就感來源！」
生活簡約、精神富足
把每天不經意的小額支出省下來，是最輕鬆的作法，別人或許認為生活過於節約，但楊賢英卻樂此不疲。她從年輕時就開始執行，除了先生的薪水，夫妻兩人晚上還會做家庭代工，每月可多賺 1 萬元，加上每月可存下的 200 元，開源節流雙向並行，兩年半就存了 50 萬元，買下人生第一間房。到現在已經存了 3 間房子的她，未來即使老人年金每月只有 5,000 元，她也不用擔心老年生活。她鼓勵大家，省錢不能只是嘴巴上說說，要實際執行才有感。
靠 3 招無痛存錢 支出減少、儲蓄增加
關於省錢，要怎樣才能不寒酸，而且生活有品質，楊賢英建議從以下幾個方法開始：
省錢方法 ① 食材分裝法
年輕時，先生一人的收入有限，楊賢英用量化觀念省錢，食材一次買齊一週的份量，例如一尾魚 20 元，買 5 條優惠價 50 元；食材則用「小量包裝」法，先預先想好菜色，再按需求把食材切分成半成品，分項收納，然後袋裝或盒裝冷凍存放，這樣隨時都有小份量食材可以取用。
省錢方法 ② 自己開伙
「全家每天的伙食費約 100 ∼ 150 元。」目前楊賢英已繳清房貸，但仍維持每天開伙，以控制家庭的伙食開銷。楊賢英說，像麥當勞早餐一人至少要花 49 元，加上午、晚餐，一天要花 200 元以上，如果再加上水果，每月至少要花 7,500 元。
楊賢英建議如想省錢，早餐買饅頭，再煎個蛋，每人早餐只花 10 元；中午如不方便帶便當可外食，晚餐就利用冰箱分裝的食材完成一餐，每人每月至少可以省下 5,000 元。如果上班族在外租房，可以先嘗試一週有兩天在家自己準備，一週至少可以省下 1,000 元，也能吃得營養又好吃。
省錢方法 ③ 改用節能設備
對省電、省瓦斯和省電話費也很有一套的楊賢英，現在全家一個月的水電瓦斯費和電話費不到 2 千元，她是怎麼辦到的？楊賢英說，冷氣是家裡最大耗電量，她改裝一級能效機型，2 個月電費才 2,000 元，比往年省了至少 600 元。
另外，楊賢英還花大錢把衛浴設備換成省水裝置，例如裝省水馬桶後，每月水費可省下 85%；另外清潔用品全部換成低泡沫，每 2 個月的家用水費約 100 多元。她還將出水量調整到手指頭粗細，出水量小，可省很多水，而洗衣機則是選用節能滾筒，會比傳統直立式的省很多水和電。而瓦斯是大家最容易忽略的，但價格是電費的 2 倍左右，所以如果要煮東西，盡量用電鍋蒸，有根莖的食材也可以先蒸過再炒，減少使用瓦斯的時間。
沒有勞保的楊賢英，如何過好退休生活？她就是靠著從生活中精省，連水電瓦斯也省到極致，再把省下的錢跟朋友聚餐、加上有房，現在過著優閒的老年生活。
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本文由 Money 錢 145 期 授權轉載；掌握最新投資理財資訊，請鎖定 2022 年 8 月號《Money錢》
( 圖：shutterstock，非本人僅供示意 / 責任編輯：BELL )
